醋酸鈉又被稱之為三水醋酸鈉，可能很多人不知道，醋酸鈉常被我們應用于污水處理，效果如何？
采用醋酸鈉（三水醋酸鈉）作為外加碳源解決低碳高氮污水中碳源不足的問題，提高其反硝化階段的脫氮水平，已經在很多污水處理廠中得到了應用，并取到了良好的處理效果。
醋酸鈉是一種堿性化學物質，在水中可以水解形成OH-負離子，能夠中和水中的酸性離子，比如H+、NH4+等。乙酸鈉水解反應式為：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。
在缺氧反硝化階段，污水中的硝態氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被還原為氣態氮(N2) 的過程。反硝化反應是由異養型微生物完成的生化反應，它們在溶解氧濃度極低的條件下，利用硝酸鹽( NO3－N) 中的氧作為電子受體，有機物( 碳源) 為電子供體。
以醋酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加醋酸鈉做碳源。
醋酸鈉（三水醋酸鈉）對于污水處理的效果：
1、作用
醋酸鈉作為一種重要的材質，它廣泛的應用于多重產品之中，特別是在污水處理的問題上，它發揮了巨大的作用，一方面它能夠保護消毒去污的容器，特別是以鋁合金主導的容器，起到緩解腐蝕作用。另一方面它能夠促進物質的分離，幫助污染物快速反應。
2、存在的意義
醋酸鈉作為重要的溶劑，它能夠幫助其他溶劑，同時又能夠與其他溶劑合成新的物質，其存在的意義與必要性，主要體現在新物質的構成上，特別是一些積極正面的新物質，這些新物質能夠構成新的鏈接與反應，幫助整個社會得到更好的發展。
無論是在污水處理廠還是環境復雜的工廠甚至日常家用都有它的身影，它可以祛除污水，可以祛除油污，甚至連廚房令人頭痛的油污也是輕松化解。