無(wú)水醋酸鈉，化學(xué)式CH3COONa。白色粉末。有吸濕性。易溶于水，稍溶于乙醇、乙醚。可燃，受熱分解有毒含氧化鈉氣體。
生產(chǎn)原料主要有:冰醋酸、純堿、醋酸、活性炭、氫氧化鈉、燒堿、碳酸鈉等。
無(wú)水醋酸鈉生產(chǎn)方法：
1、由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉。
2、將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無(wú)水品。
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