無水醋酸鈉是一種廣泛應用于食品、藥品、化工等領域的化學品。為了確保其質量和安全性，需要進行檢測。以下是幾種常用的無水醋酸鈉檢測方法：

1.火焰原子吸收光譜法（FAAS）：該方法利用無水醋酸鈉的鈉元素特征吸收的原子光譜線進行檢測，通常需要將樣品化為原子態，然后通過火焰進行檢測。該方法檢測靈敏度高、準確度高，但需要昂貴的儀器和專業的操作技能。

2.紫外-可見分光光度法（UV-Vis）：該方法通過無水醋酸鈉溶液在特定波長下的吸收特性進行檢測。該方法簡單易行，且操作簡便，但靈敏度較低。

3.氣相色譜法（GC）：該方法將樣品溶解于有機溶劑中，通過氣相色譜儀進行分析。該方法靈敏度高，分辨率高，可以檢測到微量的無水醋酸鈉，但需要較長的分析時間。

4.高效液相色譜法（HPLC）：該方法將樣品溶解于溶劑中，通過高效液相色譜儀進行分析。該方法具有高靈敏度、高精度、高選擇性等優點，但需要昂貴的儀器和專業的技能。

綜上所述，無水醋酸鈉的檢測方法較多，具體應選擇適合的方法根據具體情況而定。